Resep MOON CAKE UBI UNGU, Bikin Tergoda

MOON CAKE UBI UNGI
@ria_ananda3520 (ig)

Bahan Kulit :

• 150 g Ubi Ungu Kukus Haluskan
• 1 Sachet Skm Putih

Cara membuat :

1. Campur ubi ungu yg sudah di hluskn dgn skm aduk hingga tercampur rata, sisihkn

Bahan Isi :

• 100 g Kacang Hijau Tanpa Kulit
• 40 g Gulpas /Menurut Selera
• 3sdm Minyak Sayur

Cara membuat :

1. Rendam kcang ijo selama 3 jm, angkt tiriskn lalu kukus/rebus hingga matang
2. Haluskan/blender kcng ijo hingga bnr2 lembut
3. Panaskan minyak lalu masukkan kcng ijo aduk2 hingga tercampurrata
4. Setelah itu msukkn gulpas aduk hingga gula pasir hingga tercampur rata
5. Masak hingga bnr2 kalis, bentuk bulat2 @20 g
6. Ambil 1 buah adonan kulit timbng (@ 40 g) pipihkn dan beri isian, balut kembali hingga rapi lalu cetak di moon cake hingga hbis
7. Masukkan ke dalam kulkas, dimakan sewaktu dingin, moon cake siap di sajikan

Selamat mencoba