BUBUR KACANG HIJAU

BUBUR KACANG HIJAU
ala @dewi.yuliana23 .

Saya pake gula merahny yg agak coklat nih, jd warna buburny ikutan coklat jg, ga ijo lg sesuai judulny 😔 tp ttp enak lho 😋😁 . untuk santanny saya pakai santan instan dr @santan.leko yg terbuat dr santan kelapa asli, jd lebih praktis dan cepat masakny 👌 . .

BAHAN :
250 gram kacang hijau, cuci bersih rendam 2-4 jam, tiriskan
50 gram beras ketan putih (optional/supaya buburny lbh kental) cuci bersih, rendam
-+1,5 L air
2 lembar daun pandan .
.
150 gram gula merah sisir
3-4 sdm gula pasir/sesuai selera
Secukupnya air, 1/2 sdt garam 👈 rebus sampai gula larut, kemudian saring .
.
SANTAN :
2 sachet santan @santan.leko
Secukupny air, 1/2 sdt garam, 1 lembar daun pandan ☝ masak semua bahan sampai mendidih .
.
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air, masukkan kacang hijau, beras ketan dan daun pandan, masak dng api sedang sambil diaduk sesekali sampai lunak
2. Setelah lunak masukkan larutan gula, masak lg sampai mengental, matikan api
3. Sajikan bubur kacang hijau dng siraman santan diatasnya . .

Sumber : https://www.instagram.com/p/BeCt2-FDRTl/?tagged=resepbuburkacanghijau